Carbasses
Un senyal segura que està arribant la tardor és quan es veu munts de carabasses a les botigues. Grans munts de carbasses organitzat per la mida de la carbassa a la granja els nens a recollir la forma i la mida que voleu per a Halloween. Avui en dia, aquest és probablement el més popular l'ús de Cucurbita pepo, Howden i Jack-O-Llanterna un camp de tipus de Connecticut carabasses.

Derivat de la paraula grega Pepón meló gran significat, la paraula carbassa va passar per diversos canvis. El francès nasalized en pompons Pepón, l'anglès, al seu torn, pronunciada com pumpion i els colons d'Amèrica (que eren rebels) va canviar a la carbassa. La seva llarga història es remunta a molts segles, però el seu origen a Amèrica Central.
Hi ha molts beneficis a aquesta fruita nativa d'Amèrica (si, es considera una fruita). Carbasses es van utilitzar no només per l'alimentació, però la medicina i altres articles. Segons el meu llibre HERBES, les llavors es pensava expulsar els cucs i prevenir els problemes de pròstata. Els nadius americans utilitzen per torrar llavors de carbassa i tires d'un foc obert i coma. Així mateix, tires seques aplanats i estores d'ells. Carabasses van ser utilitzades per eliminar les pigues i la curació mossegades de serps. La primera pastís de carbassa colons va ocórrer quan la part superior de tallar, eliminar les llavors, aboca la llet, les espècies i la mel interior, després al forn calent en cendres. La carbassa va ser l'escorça, no el farcit. Avui en dia, encara s'usen Pumpkins com un vegetal, sopes, pans i pastissos. Les flors són comestibles i les llavors es torren i encara gaudeixen d'una deliciosa berenar ..
Pumpkins han recorregut un llarg camí, ja que varien en grandària, forma i color a l'addició de noves vies creatives decoracions, així com delicias culinarias. Derivades d'una gran reserva genètica, algunes s'han hibridar de formes úniques i coloració, mentre que altres de les seves llavors, la textura i el sabor. Relíquia carabasses llavors mantenir la biodiversitat genètica és important per tal que les futures collites. Cada varietat única que s'ha transmès durant generacions s'ha desenvolupat certa resistència a les malalties o plagues que poden ser utilitzades per a la raça en les varietats modernes. Estalviadors d'Intercanvi de Llavors treballa amb diligència per a preservar i guardar l'historial genètic de molts cultius de l'extinció. Si té alguna relíquia llavors per compartir, en contacte amb el Intercanvi de Llavors (seedsavers.org).
Necessiteu saber com collir i emmagatzemar seva carbassa?










































Comentaris Recents