Wachsen essbare Ingwer
Ingwer (Zingiber officinale) Gemeinsames Ingwer, Kochen Ingwer ist ein exotischer Kräuter heimischen Wald von dem tropischen Asien. Es ist hauptsächlich für seine aromatische, eßbare Wurzel, die verwendet wird, in der Küche als auch medizinische Zwecke.
Genießbare Ingwer beginnt leicht drinnen und kann im Freien in wärmeren Temperaturen. Das Rhizom, können in den Lebensmittelgeschäften in der Herstellung von Abschnitt. Wählen Sie ein Unternehmen, mollig Rhizom mit "Augen" (Vegetationspunkt). Sie können brechen oder größere Stücke schneiden bis 2 "Größe, aber sicher sein, jeder hat mindestens zwei oder mehr Punkte wachsen. Lassen Sie die Schnittfläche trocken für ein paar Tage vor dem Einpflanzen. Legen Sie das Rhizom horizontal 1 "tief unter der Erdoberfläche und in einem großen (12") Topf, damit zusätzliche Fläche Platz für die Wurzelstöcke zu verbreiten. Halten Sie die Erde warm und feucht, aber nicht durchnässt. Decken Sie die Container mit einer Plastiktüte, eine feuchte Umgebung Gewächshaus. Sobald die Triebe entstehen, entfernen Sie die Tasche, und bewegen Sie den Topf zu indirektem Licht.
Bei Nacht sind die Temperaturen über 55F die Anlage im Freien. Sie können Pflanzen oder vergraben die Container in Ihrem Blumenbeet. Ginger gerne heißen und feuchten Bedingungen wachsen. Stellen Sie sicher, dass er 2-4 Stunden von voller Sonne (Licht-Schatten), genug Wasser und düngen alle 2 Wochen. Da dauert es mindestens 5 Monate, um Rhizomen einem frühen Start in Innenräumen wird Ingwer-Wurzel-Produktion. Plant sie im April und sie sollten bereit sein, nach draußen zu gehen im Mai. Die reedlike Blätter wachsen kann auf 2-4 m hoch. In wärmeren Klimas, (Zone 8-12) Ingwer kann gepflanzt werden direkt in den Boden. Shoots sollte sich im Mai geerntet werden können und im Oktober / November wenn die Blätter gelb und stirbt zurück.
Erwarten Sie nicht, dass alle Blumen im ersten Jahr, Ingwer muss 2-3 Jahre alt zu blühen. Obwohl selten, es wird eine unscheinbare grüne Spitze mit kleinen gelb grün und lila Blumen duftenden Kanten, wenn in voller Blüte.
In kühleren Klimazonen, Ingwer werden muss, bevor eine in Innenräumen einfrieren. Sobald das Laub stirbt, können Sie einige der Ernte, und speichern Sie den Rest für das nächste Jahr. Speichern Sie die Wurzeln in der Container-Führung auf der trockenen Seite oder graben die Wurzeln und in eine Kiste mit Torf Moos. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln nicht austrocknen. Ein einfacher Weg ist, kaufen frische Rhizome im Frühjahr.
Seien Sie sich bewusst, dass es andere Arten von tropischen Ingwer einige sind essbar und manche nicht.
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Sie erwähnen, dass Sie nicht wissen, der andere genießbare gingers, und ich habe ein Paar. Besonders gut gefällt mir auch Galangal, (Ginger Spice) Alpinia Galangal oder Thai-Ingwer. Es ist ein wahres Mitglied der Ingwer-Familie, und ich persönlich es eine Menge in jede Art des Kochens in Pulverform und frisch. Es ist eine komplexe würziger / erdigen Geschmack und Aroma. Wachstum über die Anforderungen sind die gleichen, sie wächst 5-6 m hoch und stellt eine ziemlich gelb scafolded errichten Art Blume-nicht so schön wie einige der ungenießbare mehr exotische Arten. Auch der Auffassung, Curcuma longa, diese Ingwer ist die Quelle von Kurkuma, wächst 4 Füße in voller Sonne und hat eine schöne aufrecht in erster Linie weiße Blume mit gelben Spitzen auf der unteren Pedale lavendar und Tipps auf.
Ich habe eine Menge Ingwer Pflanzen (die Art, die Blüten unter den Blättern) auf ein Haus ich gerade gekauft, und ich bin mir nicht sicher, wie man sie für den Winter. Die Stiele und Blätter sind jetzt gelb und beugte sich über, und wir sind in der Nähe zu unserem ersten Frost. Ich glaube, ich wohne in der Zone 9 (südlichen Louisiana). Ich möchte nicht, dass sie zu verlieren, die Blumen sind schön im Mai. Ich glaube nicht, dass die Lampen wurden je ausgegraben und wieder haben wir das Haus im Frühjahr, und ich zog sie fast alle, weil ich dachte, sie waren Unkraut! Hilfe!