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Cilantro (Coriandrum sativum) ha perejil brillante como el follaje, que a veces hace que sea difícil saber la diferencia entre el perejil y el cilantro en el mercado de productos. Todo lo que necesitas hacer es oler el aroma fuerte, la luz, y usted notará la diferencia.

Cilantro crecer en un suelo bien drenado, a pleno sol, la luz a sombra parcial. Siembre las semillas al aire libre en la primavera después de la fecha de la última helada. Planta en filas en el jardín o en un recipiente, cubra con 1 / 2 "de suelo y mantener la humedad para una buena germinación. Evite las comidas pesadas de nitrógeno para el mejor sabor. En el jardín, plantas delgadas 4 "de separación. Para el suministro continuo, la siembra se repiten cada dos semanas hasta que el calor llegue. Cilantro comenzará a madurar rápidamente (perno) y vaya a las semillas en las altas temperaturas del verano. Puede semillas mismo o puede volver a sembrar las semillas a finales de verano para una cosecha de otoño adicionales. Cilantro tolerará heladas ligeras.

La cosecha de perejil follaje como regularmente para mantener la planta produciendo más hojas. Cortar la planta 2 "por encima de la línea del suelo. Cuando la planta comienza a producir plumas, el follaje superior, es un indicio de que va a florecer y producir una ronda de crucería semillas de color beige. Las semillas pueden ser recolectadas y almacenadas en un recipiente oscuro y hermético.

Hojas de cilantro se utilizan en México, Oriente Medio y de la cocina asiática. Las hojas frescas o secas no se congelan bien. Los tallos son generalmente desechadas, pero puede utilizarse dar sabor a sopas y frijoles. Las semillas se usan en productos de panadería, polvo de curry y licores. Los egipcios pensaban que era un afrodisíaco y los griegos lo utilizaban para el vino de sabor.

Cosmos (Cosmos bipinnatus)

Un nativo de México, también llamado de México Aster, Cosmos es un amante de calor anual que proporcionan abundantes flores durante todo el verano hasta las heladas. Esta planta produce aireado alto, flaco tallos con hojas plumosas y margaritas de colores-como las flores. Las plantas pueden crecer hasta 4.6 pies con variedades enanas de hasta 1 a 3 pies de altura. Las flores vienen en una variedad de colores de blanco, rosa, rojo, lila y amarillo, en habitaciones individuales, las formas semi-dobles y dobles las convierte en una excelente flor de corte.

Cuidado
Crézcalas a pleno sol, en un buen drenaje, suelo seco y pobre. Ellos crecen en el abandono; suelos húmedos ricos producir plantas disquete con muchas hojas y flores pequeñas.
Inicio de las semillas de dentro de 6-8 semanas antes de la fecha de la última helada o sembrar directamente al aire libre después de la última helada esperada.
Para iniciar las semillas adentro: Siembre las semillas y cubrir ligeramente con la tierra. La germinación debe tomar 5-10 días a 70-85 grados.
Plántulas de vegetales al aire libre, 9-24 "aparte. Las variedades más altas del Cosmos debe ser plantado en la parte posterior del arriate y puede necesitar soporte. Para mantener las variedades de altura de caerse, plantan 9-12 "aparte, de modo que puedan entrelazan y se apoyan mutuamente. Para compactas, tupidas plantas con más flores pizca de vuelta una o dos veces antes de flores brotes comienzan a mostrar.

Deadhead las flores marchitas para floración continua y para evitar que se auto-siembra. Si desea Cosmos a la libre de semillas el próximo año, permitirá que algunas de las semillas se dirige a permanecer en la planta al final de la temporada. También puedes recoger las cabezas de semillas secas para la siembra siguiente año.