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Basil

Basilic (Ocimum spp.) A ses racines en Inde et en Afrique, mais est surtout connu et apprécié dans le monde entier. Le mot vient du grec basilic basileus sens roi, et il peut certainement être considéré comme redevances entre les herbes.

citron, dk opal italien doux et basilic
Pour une variété de saveurs de basilic, les différents types de plantes dans un pot, tels que citron basilic (Dani), Dark Opal et Sweet italien.

Soin
Basil a large, de couleur vert foncé des feuilles aromatiques qui peuvent être cultivées à partir de graines. Il devrait être lancé au début du printemps de l'intérieur (Mai) ou semées directement dans le jardin après avoir danger de gel est passé. Basil besoins et de la température du sol chaud pour germer. Si commencé trop tôt, vous aurez la lenteur, la faiblesse de la croissance de sorte qu'il ne vous précipitez pas. Les greffes peuvent être plantés lorsque les températures sont supérieures à 50 degrés la nuit. Cette chaleur affectueuse annuel, se développe dans le temps chaud, exige le plein soleil et un sol bien drainé et riche. Comme beaucoup d'herbes, il faut peu d'engrais, en fait, avec beaucoup trop d'engrais, le basilic se développer un goût fade.
Plant 12 pouces pour permettre la croissance à mesure qu'ils grandissent aussi large que haut, ils se (12-24 pouces). Afin de maintenir la taille et la forme de cette plante à croissance vigoureuse, une pincée fréquemment. Pour une meilleure production de feuilles de votre récolte et la saveur du basilic et de profiter souvent.

Une fois la plante arrive à maturité ou de temps de plus de 80 degrés, pour examiner les nouvelles têtes de fleurs qui se vidange de l'usine d'énergie pour produire plus de feuilles. Pincer ou deadheading ne s'arrête pas la floraison, il encourage les autres fleurs. Pour décourager la production de fleurs et de stimuler davantage la croissance des feuilles, couper la tige au moins six noeuds vers le bas. Si le basilic est autorisé à se rendre à des semences, les feuilles se développer un goût amer. Pour une alimentation continue de basilic frais, de plantes à trois semaines pendant l'été. Des plantes à côté de plant de tomate pour améliorer leur saveur.

Il ya plus de 150 espèces de basilic cultivé dans le monde entier. Même les plus populaires ont une vaste gamme de formes et de saveurs de la feuille de l'anis vert, de camphre, de cannelle de citron. Sweet Basil italienne a une saveur d'anis qui fait ressortir l'essence de l'été, les tomates. "Genovese", ainsi que de brousse basilic (O. basilicum minimum) sont parfaits pour le pesto et de la Thaïlande (Siam Queen) donner une saveur épicée avec une pointe de réglisse, de la cuisine indienne et thaïlandaise. Le nain et moyennes basilics, tels que Little-brousse ou en feuilles épicées globe sont idéales pour les petits pots et jardinières. Nous ne pouvons pas oublier Dark Opal Basil qui défend non seulement comme une herbe culinaire, mais aussi bien comme une plante décorative accent. Combiner les basilics de persil, sauge, romarin et la ciboulette avec l'un de vos fines herbes dans un grand récipient, placez-le près de la porte de la cuisine et vous avez un jardin d'herbes aromatiques culinaires à votre disposition.
Basil pointe: Les moustiques et les mouches n'aiment pas l'odeur du basilic. Cultivez-le sur un patio ou la terrasse pour les tenir à l'écart.
Rub basilic écrasé sur votre peau pour repousser les moustiques.

  1. Growing Herbs CROISSANCE HERBS herbes sont cultivées pour culinaires, médicinales ainsi que les aromatiques ...
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31 commentaires à Basile

  • George Farino

    Feuilles de basilic sont des petites et tacheté. S'IL VOUS PLAÎT ADVISE

    Sont-ils de plus en plus dans un conteneur ou à l'extérieur? Est-ce que les feuilles plus petites que, avant ou est-ce une variété de petites feuilles? Il existe plusieurs maladies bactériennes qui affectent basilic causant gris-noir imbibé d'eau des taches sur les feuilles. Retirez les feuilles de taches et de les conserver le plus sec (pas d'eau sur les feuilles). L'eau du sol pour éviter que les bactéries de éclaboussures sur les feuilles.

  • Janet

    Je suis de plus en plus Basil et ne savait pas à pincer les fleurs. Sera-t-elle nuire à la plante? Si je commence maintenant sera-t-il aider. Les feuilles sont petites.

    Merci!

    Avant de basilic commence à fleurir pincée de fleurs de toute la tige. Il ne fait pas mal de l'usine, en fait, il fera de l'usine envoyer latéral de croissance et de la rendre plus complète. Il existe des variétés de basilic qui ont de petites feuilles. Il est préférable de pincement de la fleur la tête avant qu'il ne commence à montrer. Si vous lui permettre d'accéder à des semences, puis les feuilles de basilic devenir amer.

  • Tere

    Comment puis-je propager basilic. J'ai une grande plante dans le jardin et que vous souhaitez l'enregistrer pour l'hiver en intérieur.

    Basil peut facilement être propagé par la prise de coupe de la plante mère. Choisissez la croissance de nouvelles astuces, d'éliminer toute flowerheads et le lieu de la coupe dans l'eau. Il convient racine dans une semaine. La coupe des plantes enracinées dans du terreau bien drainé. L'autre option est de creuser le basilic avant le gel hits et garder à l'intérieur. En raison de la baisse des conditions d'éclairage intérieur, le basilic mai de ne pas survivre toute la saison d'hiver, mais devrait durer quelques mois.

  • Amanda Martin

    Am croissant de basilic dans un pot en plein air - ensoleillé, reçoit beaucoup d'eau. Commence à se flétrir les feuilles et tournant légèrement jaune. Trop d'eau? Trop de soleil?

    Très probablement, trop d'eau. Laisser sécher entre les arrosages. Assurez-vous que l'eau s'écoule à partir de la base et le pot est pas assis dans l'eau. Basil aime dimanche, mais si les racines sont stressés, il se flétrir si le déplacer à un endroit légèrement ombragé jusqu'à ce qu'elle récupère.

  • Karen Collier

    Quelque chose est de manger mes feuilles de basilic. On dirait de minuscules noir caractéristiques sous les feuilles. Que puis-je faire pour arrêter cela?

    Est-ce que votre basilic en plein air ou à l'intérieur? Vérifiez les caractéristiques techniques sont-elles des oeufs d'insectes ou de se déplacer quand ils perturbés?

  • Robin

    La croissance et la cannelle basilic doux à l'extérieur sud de la Floride. Je vois des taches de lumière en forme de Web avec un centre sombre sur le dessus de quelques feuilles? Toutes les plantes sont en pot et bien égoutter entre les arrosages. S'il vous plaît, aidez.

    Pas sûr, mais il est une feuille mai place. Est-ce que vous les feuilles mouillées avec les frais généraux de pulvérisation?

  • Robin

    Je suis l'arrosage du sol seulement. Il est étrange que tous les spots sont les mêmes, même si sur les différentes plantes. Note - La lumière ombragée forme web est brillant.

    Salut Robin
    Est-ce que cela ressemble à une étoile tannish gris avec un point noir au centre, puis le centre de cloques et noir brillant et humide ressemble?
    Taches sont causées par des bactéries ou des champignons. Si les taches sont pas brillantes avec des spores sur la surface, il s'agit probablement d'une bactérie. Les bactéries produisent des taches souvent un halo de lumière avec une tache sombre au centre. Si vous voyez des spores, il est une infection fongique et un fongicide fonctionne.
    Voyant que c'est une herbe comestible, je voudrais aller le plus simple et c'est pour éviter toute chute de pluie ou d'obtenir les feuilles humides (ce qui est la façon dont elle se propage). Chaud et humide, la rosée, la condensation aussi aider à propager l'infection. Hope this helps.

  • Susan

    Je suis de plus en plus italienne de basilic et de l'usine a augmenté jusqu'à ce que le beau et a des racines ligneuses dures et de la recherche. Est-ce normal? Que puis-je faire pour prévenir? Merci.

    Êtes-vous de plus en plus le basilic dans un conteneur? Lorsque les racines deviennent trop entassés dans un conteneur, avec peu de sol et a souligné, ensuite il commence à mûrir plus vite, la production ligneuse des tiges, des racines et des capitules. Suppression de la fleur la tête dès qu'ils commencent à se manifester et pincer le haut de la plante pour obtenir une plante bushier et plus de croissance.

  • Carrie

    Mon basilic plantes a augmenté, à partir de semences - et je suis très heureux de l'avoir. Je vis dans un climat froid du nord-ouest et planté dans un récipient que je garde dans ma fenêtre de cuisine. Ils le font si bien j'ai peur d'y toucher. Je voudrais l'utiliser cet été pour la cuisine, mais vous ne savez pas comment clip laisse sans blesser la plante. J'ai lu quelque chose au sujet de la coupure d'un quart de pouce au-dessus du "noeud", mais je ne suis pas sûr si ce n'est, et si il ya plus d'un, où dois-je commencer? Jusqu'à ce que je lis cela, je ne savais même pas qu'il pourrait fleur. Dois-je commencer par le haut, le bas ou le côté de l'usine et où puis-je clip?
    Merci de l'aide.

    HI Carrie
    Basile est une plante très facile à pincée dos. Un nœud est l'endroit où la croissance commence, son de la "bosse" dans la tige, où les feuilles sortent. Basil pouvez obtenir Leggy et pincer les rendra bushier (complète), ce qui donne plus de feuilles à utiliser. Commencer par le haut, une pincée de réduction jusqu'à 1 / 4 de pouce au-dessus d'un noeud. Nouvelle croissance à venir de pousses latérales du noeud. Ne pas pincer jusqu'à ce que vous avez au moins 3-4 nœuds sur la tige ou la plante. La plus grande de l'usine le plus, vous pouvez couper. Hope this helps. Basil est grande dans les pâtes et la sauce pesto, bien sûr. Enjoy!

  • Amy

    Mon basilic plante démarré gentiment. Maintenant, les feuilles ont diminué considérablement et très facilement se flétrir au soleil.

    Est-ce que le basilic dans un récipient ou planté en plein air? Avez-vous été pinching it back?

  • Kelly

    Mon basilic plantes sont dans mon jardin de légumes, l'écart des autres plantes et il semble y avoir une sorte de bug à manger les feuilles à la nuit, que puis-je faire?

    Salut Kelly
    Il semble que de nombreux insectes, comme le goût du basilic. Il est possible que les limaces peuvent être basilic sur votre alimentation pendant la nuit. J'ai des problèmes avec des scarabées japonais mâcher des feuilles au cours de la partie ensoleillée de la journée. Plant de basilic dans un pot et de le cultiver sur le pont que vous pouvez chercher pour les insectes.

  • Ronnie

    Mon basilic est dans un contenant de plastique, le problème est le bas de la tige devient brunâtre et les feuilles commencent à flétrir. J'ai déjà de lui donner beaucoup de water.This est le troisième temps de mon arbre basilic a le même problème. Que dois-je faire?

    Salut Ronnie
    Vous mai être lui donner trop d'eau. Faire trop humide peut causer la pourriture racinaire et la tige. Laissez la plante sécher entre arrosages. Assurez-vous que l'excès d'eau s'écoule du fond du pot et ne le laissez pas dans l'eau.
    Un brun souches peut être normal, comme le basilic développe une tige ligneuse à la base quand il mûrit.

  • Rachael

    J'ai 3 basilic plantes dans un pot. Ils ont été de plus en plus comme un fou pendant tout l'été et j'ai pris soin de pincement de la tête avant que les fleurs apparaissent. J'ai eu 1 fleur pop en place le 1 er de la plante, et maintenant tous les 3 usines ont une forte licorice / saveur amère. Yat-il un moyen de récupérer le goût sucré? Quelles sont mes options?

    Salut Rachael
    Avant de basilic commence à mûrir (fleur), coupez-le revenir à un noeud qui a de nouvelles pousses ou jusqu'à 6-8 cm du sol. Il va envoyer de nouvelles offres de croissance. Si une fleur tige se développe, ses presque trop tard pour éviter le goût amer. Une autre option est de prendre un non-floraison pointe de découpe et de commencer une nouvelle usine. Pour un approvisionnement continu de basilic, certains jardiniers se plante tous les 2 à 3 semaines.

  • Olly

    Je suis de plus en plus certains Ocimum gratissimum au Royaume-Uni à partir de graines j'ai repris au Nigeria. J'ai un certain nombre de petites plantes dont je suis le maintien en plastique "des tentes" pour essayer de reproduire le climat humide. Ils semblent faire ok, mais récemment, les feuilles des plantes ont commencé à tourner en jaune entre les nervures qui restent vertes. Des suggestions?

    Salut Olly
    Si la croissance montre des ces symptômes, alors il ya une chance que les feuilles sont chlorotiques et mai besoin de plus de fer ou de manganèse. Si les feuilles inférieures ont internervaire jaunissement puis le manque de magnésium mai est le problème. Une dose d'un engrais équilibré avec des oligo-mai à améliorer la situation.

  • Le projet de loi Blubaugh

    Basil: J'ai dans mon jardin, les plantes qui ont l'air en bonne santé, sauf les feuilles ont commencé à ouvrir des rides au lieu d'être lisse. Que puis-je faire?

    Salut Bill
    Il n'y a rien que vous pouvez faire. Lorsque le basilic est dans sa phase juvénile, il se laisse pousser en douceur, comme il arrive à maturité les feuilles deviennent plissé ou froissé qui est l'une de ses caractéristiques.

  • géorgie Simpkins

    C'est ma 1ère année pour les plantes de basilic. Cultiver l'extérieur, dans un pot. Jaune vignes se sont développées autour des tiges rampantes et la position de mes autres pots de fines herbes. Quels sont-ils? (Merci pour le site, n'avait aucune idée de ce à quoi s'attendre de la plante. Maintenant, à savoir une pincée de retour etc an prochain pour la tentative de)

    Salut Géorgie
    Je suis heureux que vous êtes en appréciant le site. Basile est un de mes préférés herbes et facile à cultiver. Pas sûr de ce que les vignes sont jaunes. Très probablement une sorte de mauvaise herbe nuisible. Je voudrais retirer la vigne à l'origine pour se débarrasser d'elle.

  • Eric

    J'ai récemment hérité d'un plant de basilic en plein air près de 2 'de haut et très dense. J'ai lu que le basilic est une plante annuelle, mais cela (je crois) a survécu à l'extérieur pour un certain nombre d'années (central virginia). Serait-ce une variété vivace? et, dois-je apporter à l'intérieur avant la première gelée arrive?

    Salut Eric
    Basil peut être cultivée comme une offre pérenne dans un conteneur. Vous devez bringit l'intérieur avant le gel vient.

  • virginia

    Je viens d'obtenir mon premier Basilic plante et il est dans un pot en plastique. Je le conserver dans un endroit ensoleillé et de l'eau, il les jours où il ne pleut pas. Cependant, la plupart de la plante est mort loin de laisser les tiges de brun et les feuilles qui restent sont brun tacheté. Je ne veux pas lancer la chose, mais pour je ne sais pas comment l'enregistrer.

    Salut Virginie
    Il ne ressemble pas à votre plante de basilic peuvent être sauvées. Si il ne reste que les tiges et les taches brunes, il laisse mai que l'usine est malade et doit être jeté. S'il ya une saine croissance pointe sur la plante de prendre un atelier de découpe et de racines dans l'eau pour une nouvelle usine. Vous pouvez essayer de couper la plante et de voir si il envoie une nouvelle croissance.

  • Mary

    Est-il possible de manger les feuilles de basilic qui ont des taches brunes?

    Salut Marie
    Les taches brunes sont les plus susceptibles certain type de taches causées par des bactéries ou des champignons. Je voudrais les couper et espérons vous faire des nouvelles feuilles à manger.

  • Ming

    Salut, je Sweet Basil plantes sont de plus en plus très bien, sauf les tiges semblent être très faibles. Est-ce normal? Si non, que dois-je faire?
    Les plantes sont de plus en plus dans un pot de l'extérieur, sur un balcon ensoleillé.
    Merci!

    Salut Ming
    Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles basilic produira faible, spindly croissance. Il mai de ne pas recevoir assez de soleil ou de nutriments (engrais). Pincer ou couper la plante bushier à encourager la croissance et des tiges plus fortes.

  • MaryAnn

    Frozen Basil

    Pouvez-vous faire quelque chose avec un plant de basilic une fois qu'elle a été affectée par le gel? Peut-on encore utiliser le basilic?

    Salut Mary Ann
    Une fois que le basilic est "gelé", il devient noir et ne mérite pas d'être utilisé. Si elle a peu été touché par des températures froides, puis couper les blackend feuilles, de l'intérieur et nous espérons qu'il fera parvenir une nouvelle croissance autrement il toss.

  • Ariel Cote

    J'ai essayé comme Basil une plante à plusieurs reprises, mais il semble ne jamais vivre. Il semble toujours être infecté avec les bugs. Ensuite, le reste de mes plantes obtenir les bugs. Peut-basilic vivre comme une plante avec d'autres plantes de maison? Si oui, que puis-je avec ce spray pour tuer les insectes et les utilisent encore et le basilic pour la cuisine?

    Salut Ariel
    Basile est une plante à cultiver l'intérieur pendant l'hiver. Elle a besoin de beaucoup de soleil, temps chaud et d'humidité pour se développer. Le seul moyen sûr d'éliminer les bogues est de choisir ou de les laver avec de l'eau et vous pouvez manger les feuilles.

  • Tracey R

    Je vis dans le nord de la Floride. J'ai planté Basil en été. Elle a augmenté bien que l'arrêt, jauni et n'a pas vraiment fait quelque chose. Sera-t-il croître, maintenant que le temps de refroidissement est un peu ou tout simplement mourir. Je ne sais pas si je devrais peut-être la hauteur ou le déplacer vers un plus grand contenant? Ahhhh ... C'est dans un 4 ".

    Salut Tracy
    Vous pouvez essayer de le couper en arrière et repot dans un grand 6 "conteneur. Voir ce qui se passe. Il aime beaucoup de soleil et de chaleur pour bien pousser.

  • Gregg

    Mon basilic en pot est plein air et. J'ai eu ce bug sur ma plante qui est très étranger et comme semble avoir éclos cocon et ensuite mangé tous mes bons laisse pas les petits. Cette erreur est d'environ 1 "de long n'est pas d'ailes et de houblon bug apparaît autour de mon usine. Il ressemble à un étranger. Qu'est-ce que c'est et comment puis-je les empêcher de revenir?

    Salut Gregg
    Désolé je ne peux pas l'ID de bogue pour vous. Prenez-le à votre bureau local de vulgarisation, ils devraient être en mesure de vous aider.

  • Sandy

    Mes plants de basilic est en baisse l'ensemble de son congé puisque j'ai apporté à l'intérieur pour l'hiver. Je vis au nord-est de Philadelphie. Il se situe près de ma porte vitrée coulissante. Aider. Je ne veux pas perdre la plante. Je l'utilise pour de nombreuses recettes. Puis-je sécher les feuilles ou les congeler? Comment?

    Salut Sandy
    Basil ne pousse pas bien en intérieur en hiver, sauf si vous avez beaucoup de lumière et de chaleur humide, temperatures.They tendance à ralentir et d'obtenir Leggy à l'automne, quand les jours raccourcissent. Si vous pincée de nouveau, elle mai envoyer un peu de nouvelles feuilles, mais qui ne durent pas longtemps. A la lumière peut aider à grandir. J'ai eu beaucoup de basilic tout l'hiver quand j'ai grandi dans ma Aerogarden.
    Malheureusement, le basilic n'est pas de geler ou de sécher très bien, mais vous pouvez le faire. Le meilleur vient de la saveur des huiles dans les feuilles qui sont perdues lors de basilic séché afin de congélation serait la meilleure option.
    Le gel des feuilles de les transformer en noir, mais vous pouvez les congeler dans des bacs à glaçons pour faire des cubes d'herbe. Feuilles de basilic haché peut être congelé dans de l'eau ou le pétrole. Voici une façon: Pour l'huile d'olive dans un bac à glaçons environ 1 / 4 plein, chiffonade les feuilles et les pousser dans les dans le pétrole et le gel. Une fois congelés ajouter plus d'huile sur le dessus et congeler. Une fois les cubes congelés enlever et les mettre dans un sac pour congélateur. C'est génial pour l'ajouter aux soupes sauces. Vous pouvez aussi faire du pesto, qui est très bien avec les pâtes.

  • Natalie

    I live in Melbourne, en Australie, et nous venons de planter quelques basilic dans un pot il ya quelques semaines. Il a été de plus en plus bien, mais dans ces derniers jours quelques-unes des feuilles ont tourné une lightish de couleur marron. Qu'est-ce que cela signifie? De recueillir d'autres commentaires que j'ai trop d'eau, ne serait-ce correct?

    Salut Natalie
    Trop d'eau peut entraîner la feuille de conseils à brun. Laissez la plante sécher entre arrosages et assurez-vous que la plante ne doit pas siéger dans l'eau.

  • Linda

    Il ya quelque chose qui ronge mon plant de basilic. Il est planté dans un récipient et je ne trouve pas de bugs à ce sujet. Est-ce que les escargots et les limaces aiment manger du basilic?

    Salut Linda
    Escargots, limaces et les perce-oreilles se vérifier sur votre feuilles de basilic. Ils sortent la nuit pour se nourrir.

  • Scarlet

    Mon basilic est planté dans un pot de l'extérieur, dans un assez ensoleillé de San Diego. Il a été un grand succès, à hauteur d'environ 8 mois. Dernièrement, ses feuilles ont été tournage léger en couleur (presque jaunâtre) et ont commencé à regarder rares, perdre ses feuilles. Aussi, les tiges apparaissent woody. Je ne sais pas quel genre de basilic, il est. Cet hiver, la température était de moins 40 degrés, donc je ne pense pas que le gel était le problème. Pouvez-vous nous suggérer tout ce que je peux faire pour que ma plante de plus en bonne santé?

    Salut Scarlet
    Est-ce que votre basilic dans un conteneur ou dans le sol? Avez-vous récemment fécondé il? Basil besoins des températures dans les années 50 à se développer.

  • Sakhi

    Je suis de plus en plus sainte basilic (Tulasi) dans des pots, à l'intérieur dans un profond, face au sud baie vitrée, beaucoup de soleil, la température entre le jour et la nuit 70-85 (réglementée par une petite douceur ventilateur / appareil de chauffage). Les jeunes plantes ont développé des conseils brun croustillant que couvre progressivement l'ensemble de la feuille, qui tombe. (Les anciennes installations ne semblent pas être affectés.) Certains de ces feuilles avec des taches marron mi-feuille, puis le brun croustillant prend la relève. Savez-vous ce que c'est et comment la prévenir et / ou y remédier? Merci beaucoup.

  • Rodd

    Bonjour, mon basilic est en plein essor, cependant, ces petits verts sont catarpillars manger. Que dois-je spray sur eux pour se débarrasser d'eux? Nous mangeons le basilic, il doit être quelque chose de non-toxiques. Il est également planté de tomates en pots sur le balcon.

    Salut Rodd
    BT bacillus thuringiensis peut être utilisé sur le basilic. Je voudrais attendre une semaine avant de manger le basilic.

  • Quelle est la plus basse température Basile va survivre à la nuit?
    Nous sommes fous d'ici bas Ft Lauderdale en Floride dans la nuit à 35s.

    Salut Neale
    Basil a besoin d'une température minimum de 50 à survivre et à se développer autour de 70F. Recouvrez-la avec une couverture par temps froid, les températures sont hautes.

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