Conseils pour la fin de la tomate
Fin de saison aux tomates astuces
Alors que la saison d'été touche à sa fin, les pensées du temps froid et le gel d'éminents vient à l'esprit. Vos plantes de tomates fière allure, chargé avec toutes les tomates vertes et que maintenant cela devient une course contre le temps de les mûrir. Bon sang! Que dois-je faire avec toutes ces tomates vertes non mûres?
Voici quelques suggestions pour aider vos tomates mûrissent plus vite.
Une astuce consiste à tailler les racines des plantes. Creusez une bêche ou d'une fourche à bêcher dans le sol 6-8 "de profondeur et couper autour d'un cercle de 12" de la tige. Rock la bêche et en arrière pour "secouer" un peu les choses. Attention à ne pas déterrer la plante. Cette taille mettra l'accent sur la plante et le signal à mûrir les fruits plus rapidement.
Une autre astuce pour accélérer le mûrissement est pour bloquer les fleurs et les fruits qui est trop petite et ne sera pas mûre dans le temps. Garniture arrière toute les nouvelles pousses afin que la plante va utiliser son énergie pour faire mûrir les fruits au lieu de produire une nouvelle croissance. Commencer à le faire environ un mois avant une date prévue de gel.
Que faire avec toutes ces tomates vertes?.
Si Mère Nature vous jette une gelée inattendue et vous avez encore beaucoup de tomates vertes, il ya encore de l'espoir. Toute la récolte vos tomates vertes. Vérifiez les défauts, les meurtrissures ou les taches et éliminer les mauvais. Les meilleures tomates pour la maturation seront ceux avec un jaune léger de couleur rosâtre à l'extrémité apicale. Nettoyez les tomates dans une solution à 1 eau de Javel pour cent. (1 cuillère à soupe de Clorox à 1 gal. Eau) sécher et mettre dans un plateau peu profond bordé de journal. Ne les laissez pas se toucher. Gardez-les dans une pièce sombre à 60-70 degrés. Ils ont besoin de chaleur pas de lumière pour mûrir. Vérifier régulièrement les taches, les fuites ou la pourriture et jeter des tomates mauvaise immédiatement car ils peuvent affecter les autres. Maturation peut prendre 3-4 semaines. Certaines variétés, comme Long Keeper qui se conservent mieux que d'autres.
Vous pouvez aussi faire frire ou de la saumure les tomates vertes.
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J'ai une question. Quiconque a les tomates déshydratées vert pour une utilisation ultérieure? Je ne veux pas faire de cornichons ou condiments, mais serai ravie de les enregistrer avec mon déshydrateur comme nous l'avons des tonnes de tomates vertes. Je tente de les attraper avant les premières gelées. Merci ... Paula
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