हार्वेस्ट & स्टोर pumpkins
हार्वेस्ट अपने pumpkins जब दाखलताओं, सूखी हैं और फल एक भी गहरे नारंगी या विभिन्न प्रकार की विशेषता का रंग है. इस छिलका चाहिए होना कठिन है और आसानी से पंचर नहीं. एक तेज चाकू या pruning कैंची के साथ एक 3-6 इंच स्टेम काटो. नीचे नहीं स्टेम द्वारा से स्टेम को तोड़ने से बचने के लिए कद्दू लिफ्ट. Pumpkins कटौती, खरोंच या घाव से मुक्त किया जाना चाहिए.

एक रोशनी क्लोरीन समाधान के साथ धोएँ अपने चुना कद्दू कवक या जीवाणुज सड़ से बचने में मदद करने के लिए. सूत्रों का कहना है कि एक नए harvested कद्दू 7-10 दिन के लिए 80 डिग्री और 80% आर्द्रता @ ripening और healover लेकिन किसी भी सतह चोट खत्म करने के लिए इसकी हमेशा अभ्यास नहीं है और जरूरी नहीं किया जा सकता है .* ठीक किया जाना चाहिए की सिफारिश
इलाज के बाद, अच्छी हवा परिसंचरण और 50-70% के सापेक्ष आर्द्रता के साथ 50-55 डिग्री के आसपास तापमान के साथ एक सूखी, ठंडी जगह में उन्हें दुकान. ठीक से 2 महीने के लिए पिछले कर सकते हैं, लेकिन pumpkins (50-55 एफ) संग्रहीत यदि गर्म तापमान (70 डिग्री) केवल 2 सप्ताह में संग्रहीत.
, सेब या अन्य फलों के साथ pumpkins की दुकान नहीं है किसी भी ethylene गैस जोखिम से बचें. मुश्किल ठोस तरह सतहों या एक दूसरे के ऊपर उन्हें stack पर उन्हें दुकान मत करो.
* http://www.uky.edu/Ag/IPM/manuals/ipm12pum.pdf
आज Pumpkins में से चुनें करने के लिए कई प्रकार के होते हैं, कुछ किस्मों बना महान जैक-O-लालटेन, जबकि अन्य लोगों रहे हैं pies के लिए बेहतर है. उनकी समृद्ध इतिहास वापस मध्य अमेरिका को जाता है.
एक कद्दू चुनना
अपने जैक के लिए यह एकदम सही कद्दू खोज रहे-O-लालटेन? ये है कि मदद कर सकते हैं कुछ सुझाव दिए गए हैं.
जो घाव, discolorations और मुलायम से मुक्त है एक हरे स्टेम धब्बे के साथ एक कद्दू चुनें
-डॉन 'टी ने स्टेम द्वारा कद्दू ले, यह आसानी से तोड़ सकते हैं.
एक मोटा दीवारों कद्दू के लिए अनुमति देगा और टेक्सचराइज़र कल्पनाशील.
एक शांत, सूखी जगह में अपने स्टोर कद्दू, ठंड नहीं जब तक तुम .. यह उत्कीर्ण करने का फ़ैसला
कब, जैक के आयरिश folktale कहानी बताओ-हे अपनी कद्दू टेक्सचराइज़र-लालटेन







































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