Cilantro (Coriandrum sativum) je sjajan kao lišće peršina ponekad čini da je teško reći razlika između cilantro peršin i na proizvode na tržištu. Sve što trebate učiniti je svjetlo opor miris mirisa, i znat ćete razliku.
Razvijajte cilantro u svjetlu dobro tlo u punom isušen sunce dio hladu. Sjeme posijao na otvorenom, u kasno proljeće nakon zadnjeg datuma mraz. Plant u redovima u vrtu ili kontejner, poklopiti sa 1 / 2 "tla i drže vlažne za dobre nicanje. Izbjegavajte teške feedings dušika za najbolji okus. U vrtu, tanke sadnice 4 "apart. Za kontinuiranu opskrbu, ponoviti sjetvu svaka dva tjedna dok se ne stigne vrućim vremenskim. Cilantro počet će se zrele brzo (vijak), te ići u sjeme u vrućim ljetnim temperaturama od. On svibanj self sjeme ili se možete ponovo sijati sjemena u kasno ljeto za dodatni pad žetve. Cilantro će tolerirati lagani mraz.
Harvest je kao lišće peršina redovito održavati postrojenja za proizvodnju više lišća. Izrežite biljka 2 "iznad tla liniju. Kada biljka počne proizvoditi pernat, gornji lišće, to je znak da je idući u cvijet i da će proizvoditi okrugli rebrasti bež sjemena. Sjemenje može dobivenih i pohranjuju u tamnu, hermetičan kontejner.
Cilantro ostavlja se koriste u meksički, Srednja i Istočna azijskih kuhinja. Svježe lišće ne suho ili smrznuti dobro. Proizlazi uglavnom odbačena, ali se može koristiti da bi okus juhe i grah. Sjeme se koriste u pečene robe, curry praha i likeri. Egipćani su mislili da je afrodizijak i Grci koriste ga okus vina.








































Recent Comments