בזיליקום (ריחן spp.) יש שורשים בהודו אפריקה אבל בעיקר הוא ידוע ומוערך בכל רחבי העולם. את הבזיליקום המילה באה הבזילאוס יוונית משמעות המלך והוא בהחלט יכול להיחשב תמלוגים בין העשבים.
קיים מגוון של בזיליקום: בזיליקום לימון (דני), Dark אופל מתוק איטלקית.
לדאוג
בזיליקום יש רחבה, עלים ירוקים כהים ריחניים כי אפשר לגדל מזרע. זה צריך להיות בתוך הבית התחיל בתחילת האביב (במאי) או זרוע ישירות בגינה אחרי הסכנה של כפור עבר. בזיליקום צריך אדמה חמים בטמפרטורה לנבוט. אם התחיל מוקדם מדי תקבל איטי, צמיחה חלשה כל כך לא ממהרים זה. השתלת שתל יכול להיות כאשר הטמפרטורות מעל 50 מעלות בלילה. מקור חום אוהב השנתי, פורחת במזג אוויר חם, דורש שמש מלא אדמה עשירים גם רוקן. כמו עם עשבי תיבול רבים, היא צריכה קצת דשן; למעשה דשן עם יותר מדי, בזיליקום יפתחו טעם תפל. בזיליקום מיכל גדלה אולי יצטרכו דשן יותר בזיליקום גדל באדמה.
הצמח 12 סנטימטרים, כדי לאפשר מקום לצמיחה כפי שהם גדלים רחב כמו שהם מקבלים גבוה (12-24 אינץ '). כדי לשמר את גודלו וצורתו של הצמח הזה גדל נמרצת, קמצוץ לעתים קרובות. להפקת עלה למסוק הטוב טעם בזיליקום שלך לעתים קרובות וליהנות.
פעם הצמח מגיע לבגרות או temps הם מעל 80 מעלות, לחפש פרחים וראשי המתעוררים אשר לנקז את האנרגיה של הצמח לייצר עוד עלים. צובט או deadheading לא מפסיק פרחים, פרחים זה מעודד יותר. כדי להרתיע הייצור פרח וממריץ צמיחה עוד עלה, לחתוך את הגזע לפחות שישה צמתים עלה למטה. אם בזיליקום מותר ללכת זרע, העלים יפתחו טעם מריר. לאספקה רציפה של בזיליקום טרי, צמח בשלוש במרווחים בשבוע בחודשי הקיץ. צמח זה ליד צמח עגבניות לשיפור הטעם שלהם.
יש יותר מ -150 מינים של בזיליקום מבוגרים ברחבי העולם. אפילו הפופולרי ביותר יש מגוון רחב של צורות וטעמים עלה מ אניס, קמפור, קינמון כדי לימון. בזיל מתוק האיטלקי יש טעם אניס אשר מביא את תמצית עגבניות הקיץ. 'נובזה' כמו גם בזיליקום בוש (מינימום basilicum א ') הם רב פסטו ו תאילנדית (סיאם המלכה) להקנות טעם מתובל בשמץ של שוש כדי תאילנדית המטבח ההודי. הגמד עד בינוניים basils; כגון ליטל-בוש עלה או הגלובוס ספייסי אידיאליות סירי קטנות אדניות. אל תשכח כהה אופל בזיל אשר לא רק נעמד כמו עשב קולינרית אלא גם פועלת גם תחנת מבטא דקורטיביים . לשלב basils עם פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין ועירית יחד עם כל אחת עשבי תיבול האהובים עליך במכל גדול, מקום זה קרוב לדלת של המטבח יהיה לך נוח עשב גינה קולינרית לרשותך.
טיפ בזיל: יתושים וזבובים אוהבים ריח של בזיליקום. לגדל אותו במרפסת או הסיפון כדי להרחיק אותם.
לשפשף כתוש בזיליקום על העור שלך להדוף את היתושים.
בעיות; ירוק בהיר / מצהיבים העלים overwatering אפשר או צריך דשן. עלים שחור גוסס-במזג אוויר קר
חרקים: כנימות עלה, חיפושיות יפנית, להאכיל שבלולים על העלים.
המחלה: Damping-Off (Rhizoctonia), ריקבון שורש לנבול Fusarium ואת המקום עלה
הערות אחרונות