コリアンダー ( Coriandrum sativum )は、紅葉のような光沢のパセリは生産時には難しい市場では、パセリ、コリアンダーの違いを伝えることができます。 〜するだけでよい香りが鼻にツンとくる香り光されており、その違いが分かるだろう。
光の水はけの良い土壌に十分な日光に参加日陰にコリアンダー成長。 晩春屋外での最後の霜日の後の種をまく。 植物の行には、庭やコンテナに、 1とカバー/ 2 "土壌の発芽を続けると良い湿った。 大量の窒素栄養を避けるために最高の味。 庭園では、細い苗木4 "バラバラ。 継続的供給については、 2週間ごとに繰り返して播種が到着するまでの暑さ。 コリアンダーすばやく(ボルト) 、成熟し、種子には、暑い夏の気温になるが開始されます。 それがあります自己種子または再度追加することができます夏の終わりには、秋の収穫の種をまく。 コリアンダー軽い霜に耐えるだろう。
収穫は、パセリ、定期的に植物の葉のように多くの葉を生産する。 "土のライン上にある工場を2カット。 植物の場合、羽の上部の紅葉を起動すると、それを示唆して起こっているのは、花の種を畝ベージュラウンドを生成されます。 種を収穫することができますし、暗い、密閉容器に保存されます。
コリアンダーの葉、メキシコ、中東、アジアの料理に使われています。 新鮮な葉を乾燥させないかも凍結。 通常は破棄される茎の風味と豆のスープに使用することができます。 種を焼き菓子で、カレー粉とリキュールを使用しています。 エジプトは催淫とギリシアワインの味に使われていたと思いました。








































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