Basil (Ocimum spp..) Har sine røtter i India og Afrika, men er mest kjent og verdsatt over hele verden. Ordet basilikum kommer fra gresk basileus mening King, og det sikkert kan betraktes royalty blant urter.

For en rekke basilikum smaker, anlegg forskjellige i en pott som Lemon basilikum (Dani), Dark Opal og Sweet italiensk.
Bry seg
Basil har bred, mørkegrønt aromatiske blader som kan dyrkes fra frø. Det bør være startet innendørs i tidlig på våren (mai) eller sådd direkte i hagen etter at faren for frost er utløpt. Basil behov varm jord og temperatur til germinate. Hvis startet for tidlig får treg, svak vekst så ikke haster det. Transplants kan plantes når temperaturen er over 50 grader om natten. Denne varme kjærlig årlig thrives i varmt vær, krever full sol og en rik godt drenert jord. Som med mange urter, den trenger litt gjødsel; faktisk med for mye gjødsel, basilikum vil utvikle et tørt smaken.
Plant 12 tommer fra hverandre for å tillate rom for vekst som de vokser så vidt som de får høy (12-24 tommer). Å opprettholde størrelsen og formen på denne frodig voksende plante, klemme ofte. For best leaf produksjon og smaken harvest din basilikum ofte og nyt.
Når anlegget kommer modenhet eller temps er over 80 grader, se etter nye blomst hoder som vil tømme anlegget av energi til å produsere flere blader. Pinching eller deadheading stopper ikke blomstring, den oppmuntrer mer blomster. For å motvirke blomst produksjon og stimulere til mer leaf vekst, kuttet stammen minst seks leaf noder ned. Hvis basilikum er tillatt å gå til frø, bladene vil utvikle en bitre smaken. For en kontinuerlig tilførsel av frisk basilikum, anlegg til tre ukers mellomrom i løpet av sommeren. Plant siden tomat plante å forbedre smaken.
Det er mer enn 150 arter av basilikum vokst rundt om i verden. Selv de mest populære har et bredt spekter av bladet former og smaker fra anis, camphor, kanel til sitron. Sweet italiensk Basil har en anis smaken som får frem essensen i sommer tomater. 'Genovese' samt bush basilikum (O. basilicum minimum) er flotte for pesto og Thai (Siam Queen) gi en krydret smaken med et snev av lakris til thai og indisk mat. Den dverg til mellomstore basils; som Little-leaf bush eller Spicy verden er ideell for små potter og vinduet bokser. Vi kan ikke glemme Dark Opal Basil som ikke bare står opp som en kulinarisk urt, men også fungerer godt som en dekorativ aksent anlegget. Kombiner basils med persille, salvie, rosmarin og gressløk sammen med en av dine favoritt urter i en stor container, plassere den nær kjøkkenet døren og du vil ha en praktisk kulinariske urtehage til disposisjon.
Basil Tips: mosquitos og flyr misliker lukten av basilikum. Vokser den på en gårdsplass eller dekk for å holde dem unna.
Gni knust basilikum på huden å frastøte mosquitoes.
Recent Comments