Plant Care & Dicas de jardinagem

Coentro (Coriandrum sativum) tem brilhante como salsa-folhagem que, por vezes, torna difícil dizer a diferença entre salsa e coentro a produzir mercado. Tudo que você precisa fazer é cheiro pungente aroma a luz, e você sabe a diferença.

Cresça coentro em função dos solos bem drenados, em pleno sol à parte sombra. Semear as sementes ao ar livre no final da primavera após a última geada data. Fábrica em filas no jardim ou um recipiente, cobrir com 1 / 2 "e manter a humidade do solo para uma boa germinação. Evitar alimentos pesados azoto para o melhor sabor. No jardim, magro mudas 4 "separadas. Para fornecimento contínuo, repita a sementeira de duas em duas semanas até que o clima quente chega. Cilantro irá começar a amadurecer rapidamente (parafuso) e vá para a semente em temperaturas quentes de verão. Pode auto sementes ou pode voltar a semear as sementes no final do Verão para uma queda adicional colheita. Cilantro irá tolerar uma leve geada.

Harvest como a salsa-folhagem regularmente para manter a planta produzir mais folhas. Corte a planta 2 "acima da linha do solo. Quando a fábrica começa a produzir feathery, superior folhagem, é uma indicação de que vai flor e vai produzir uma ronda nervurada bege sementes. As sementes podem ser colhidas e armazenadas em um escuro, recipiente hermético.

Coentro folhas são utilizadas no México, Oriente Médio e da Ásia cozinha. Folhas frescas não secar ou congelar bem. Caules geralmente são descartados, mas pode ser usada para sopas sabor e feijão. As sementes são utilizadas em produtos panificados, caril em pó e licores. Os egípcios pensavam que era um afrodisíaco gregos e usou-a flavor vinho.

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