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Crescer gengibre comestíveis

Gengibre (Zingiber officinale) Ginger Comum, Cozinha gengibre é uma planta exótica nativa da floresta tropical da Ásia. É cultivado principalmente para a sua raiz, aromáticos comestíveis que é usado na culinária, bem como fins medicinais.

A raiz do gengibre

Gengibre comestíveis começa dentro de casa com facilidade e pode ser movido no exterior, em temperaturas mais elevadas. Este rizoma pode ser obtido no supermercado, na seção do produto. Escolha uma empresa, rizoma gordo com 'olhos' (crescente) ponto. Você pode dividir ou cortar peças maiores a 2 "tamanho, mas certifique-se cada peça tem pelo menos dois ou mais pontos de crescimento. Deixe a superfície de corte seco por alguns dias antes do plantio. Coloque o rizoma horizontalmente 1 "de profundidade apenas sob a superfície do solo e planta em um grande (12") pote de superfície para permitir o espaço extra para os rizomas para se propagar. Manter o solo quente e úmido mas não encharcado. Cubra o recipiente com um saco de plástico para manter um ambiente úmido com efeito de estufa. Uma vez que os brotos surgem, retirar o saco e mover o pote de luz indireta.

Quando as temperaturas estão acima da noite 55F levar a planta ao ar livre. Você pode plantar ou enterrar o recipiente no seu leito de flores. Ginger gosta quentes e úmidos, condições de crescimento. Certifique-se que começa 2-4 horas de pleno sol (tom claro), bastante água e fertilizar a cada 2 semanas. Desde que demora pelo menos 5 meses para produzir rizomas um início precoce no interior vai aumentar a produção de raiz de gengibre. Plantá-lo em Abril e deverá estar pronta para ir ao ar em maio. A folhagem reedlike pode crescer até 2-4 m de altura. Em climas mais quentes, (zona 8-12) de gengibre pode ser plantada diretamente no solo. Shoots deve surgir em maio e pode ser colhida em outubro / novembro quando a folhagem se torna amarela e morre de volta.
Não espere que todas as flores do primeiro ano, o gengibre necessita de ser 2-3 anos para florescer. Embora raramente visto, ele produzirá um ponto imperceptível verde amarelo verde com pequenas flores perfumadas e as bordas roxas quando em flor.

Em climas mais frios, o gengibre deve ser interposto dentro de casa antes do congelamento. Uma vez que a folha morre, você pode colher algumas coisas e guardar o resto para o próximo ano. Armazenar os rizomas em seu recipiente mantendo-o no lado seco ou desenterrar The Roots e armazenar em uma caixa cheia de turfa. Certifique-se de The Roots não sequem. Uma maneira mais fácil é comprar rizomas frescos na primavera.
Esteja ciente de que existem outros tipos de gengibre tropical alguns são comestíveis e outras não.

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5 comentários a crescer gengibre comestíveis

  • Dan McRae

    Você menciona que você não sabe de outros gingers comestíveis e tenho um casal. Eu gosto especialmente Galanga, (Ginger Spice) Alpinia Galanga ou gengibre tailandês. É um verdadeiro membro da família do gengibre e eu, pessoalmente, usá-lo muito em cada tipo de cozimento, tanto na forma de pó e fresco. Tem um picante mais complexo / sabor terroso e aroma. Necessidades de crescimento são a mesma coisa; cresce 5-6 metros de altura e põe para fora uma bonita flor amarela scafolded ereto tipo não é tão bonita como alguns dos tipos mais exóticos comestíveis. Além disso, considere Curcuma longa, este gengibre é a fonte de açafrão, cresce 4 pés em pleno sol e tem um lindo pé de flor branca principalmente com as pontas amarelas nos pedais inferiores e dicas lavendar em cima.

    Obrigado pela informação adicional. Eu vou ter a certeza de acrescentar que no meu artigo. Eu só vi galangal utilizados na receita da Ásia-Simply Ming sugerida se você não pode encontrá-lo nas lojas para substituir o gengibre comestíveis que é ligeiramente mais suave no sabor.

  • Danielle

    Eu tenho um monte de plantas de gengibre (do tipo que tem flores abaixo das folhas) em uma casa que eu acabei de comprar, e eu não sei como prepará-los para o inverno. Os caules e folhas são amarelas e curvado, e estamos perto de nossa primeira geada. Acho que vivem na zona 9 Louisiana (sul). Eu não quero perdê-las, as flores são lindas, em maio. Eu não acredito que as lâmpadas nunca foram exumados e replantadas, que comprou a casa no início da primavera, e eu quase tirou todos eles, porque eu pensei que eles estavam as ervas daninhas! Help!

    Oi Danielle
    Eu não sei que tipo de plantas de gengibre que você tem, pois há muitas variedades, mas a tua parece que eles são fortes na zona 9, especialmente se eles nunca foram desenterrados. As plantas estão indo só dormente-as folhas estão amarelando e reabastecimento The Roots com nutrientes para o próximo ano. Você deverá ver todos os tipos de novo crescimento no início da primavera.

  • Suzanne

    Por favor, alguém pode me ajudar a descobrir se o meu gengibre floração é comestível, eu estou tendo dificuldade para encontrar sites que vendem, mas eles não dizem se é plantas edible.the nome completo é hedychuim aurantiacum ou eu tenho visto também se chama Lily gengibre. os tubérculos / lâmpadas cheiro forte de gengibre e têm a mesma aparência como gengibre fresco que você compra nas lojas, eu acho que é comestível, mas eu realmente não quero arriscar fazer minha família doente! você pode me ajudar?

  • Fundamentos fornecer uma lista de plantas de gengibre editável se disponível também um local de compra ou site.
    Obrigado
    Sharon
    PS tem uma borboleta branca, uma amarela tall-flor pequena laranja e duas plantas de gengibre azul no jardim agora nada que não se está OK para comer. Não quero ficar doente também.

  • Valex

    Eu só quero acrescentar que, se você não tiver cuidado com gengibre cresce no chão, ele vai se espalhar se não for mantida. O gengibre ama para enviar os nódulos que crescem ao longo do sistema radicular é a brotarão mais plantas. Todas as formas de gengibre fazer isso, e eles podem fazer uma selva de seu quintal. Eu estou falando da experiência de um presente para eu só tenho feito derrubar todos o gengibre que pegou todo o lado da nossa casa.

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