Cilantro (Coriandrum sativum) are pătrunjel frunze lucioase, cum ar fi că, uneori face mai greu să-i spuneţi diferenţa dintre pătrunjel şi Cilantro la piata produselor. Tot ce trebuie să faceţi este să miros înţepător aroma de lumină, şi veţi şti diferenţa.
Crestere Cilantro în sol lumina bine drenat in plin soare la umbră parte. Semăna în aer liber, în primăvara anului târziu după data de inghet trecut. Plantelor în rânduri în grădină sau un container, se acoperă cu 1 / 2 "a solului şi să păstreze umede pentru germinarea bun. Evitati alaptari de azot grea pentru cel mai bun gust. In gradina, răsadurile subţire 4 "una de cealaltă. Pentru alimentare a continuat, de însămânţare se repetă la fiecare două săptămâni, până când soseşte vremea caldă. Cilantro va începe să se maturizeze rapid (cui) şi du-te la seminţe în temperaturi fierbinte de vară. Acesta poate seminţe de sine sau puteţi re-semăna seminţe de la sfârşitul verii pentru o recolta toamna suplimentare. Cilantro va tolera un ger de lumină.
Recolta patrunjel-ca frunzele în mod regulat pentru a menţine frunze de plante care produc mai mult. Taie uzinei 2 "deasupra liniei solului. Atunci când planta începe să producă feathery, frunze de sus, este un indiciu că aceasta se petrece la flori şi va produce o rundă cu dungi seminţe bej. Seminţe pot fi recoltate şi depozitate într-un întuneric, container etanş.
Frunzele Cilantro sunt utilizate în mexican, Orientul Mijlociu şi Bucătăria asiatică. Frunze proaspete nu uscate sau congela bine. Tulpini sunt de obicei aruncate, dar pot fi utilizate pentru supe aroma şi fasole. Seminţe sunt folosite în produse coapte, curry pulbere şi lichioruri. Egiptenii au crezut ca a fost un afrodiziac şi grecii folosit-o pentru a aroma vinului.







































Comentarii recente