Cilantro (Coriandrum sativum) je sijajna peteršilj, kot listje, ki v času, je težko povedati razlike med peteršilj in cilantro na proizvodnjo trgu. Vse kar morate storiti, je vonj luči oster vonj, in vedeli boste razliko.
Odrasti cilantro v luči dobro drenirana tla v celoti ne. Delu senci. Posejemo semena na prostem, v pozni pomladi, ko je zadnji datum zmrzali. Rastlin v vrsticah, v vrt ali posodo, pokrijemo s 1 / 2 "tal in obdržati vlažno za dobro kalivost. Izogibajte se težkih dušika krmljenja za najboljši okus. V vrtu, tanek sadike 4 "narazen. Za nadaljnjo oskrbo, ponovite setev vsaka dva tedna, dokler ne prispe v vročem vremenu. Cilantro bo začel zrelih hitro (vijakov) in pojdite na seme v vročih poletnih temperatur. Lahko self semena ali jo lahko ponovno zasejati seme pozno poleti za dodatno sodijo obiranju. Cilantro bo dopuščala svetlobno zmrzali.
Harvest za peteršilj podobnih listje redno obrata za proizvodnjo več listov. Prereži rastlinskih 2 "nad zemljo vrstici. Če je obrat začel proizvajati Pernat, zgornja listje, je pokazatelj, da se bo cvet in bo proizvajal okroglim rebrastim bež semen. Seme se lahko nabirajo in shranjena v temno, nepredušni posodi.
Cilantro listi se uporabljajo v mehiški, Bližnjega vzhoda in azijske kuhinje. Sveži listi ne suhe ali zamrzujte dobro. Poganjki se običajno zavržejo, ampak se lahko uporabijo za okus juhe in fižol. Semena se uporabljajo v pečen blaga, curry v prahu in likerji. Egipćane mislil, da je bil afrodizijak in Grki uporabljali za okus vina.








































Recent Comments