Cilantro (Coriandrum SATIVUM) має глянсовий петрушка-як листя, що часом робить його важко сказати, різниця між петрушкою та cilantro продукту на ринку. Все, що потрібно зробити, це запах світлі гострий запах, і ви зрозумієте різницю.
Вирости cilantro у світлі добре дреніруемих грунтів в повному сонце частини тіні. Сіяти насіння на вулиці в кінці весни після заморозків дати. Завод в ряди в саду або контейнера, обкладинка 1 / 2 "грунту і тримати вологою за хорошу схожість. Уникайте важких азоту харчування за кращий аромат. В саду, тонкі саджанці 4 "від одного. Для продовження постачань, повторюю посіву кожні два тижні, до тих пір, поки спека прибуває. Cilantro почне швидко зрілим (болта), і перейдіть на насіння в гарячій температури влітку. Він може самоврядування насіння можна повторно посіяти насіння в кінці літа для додаткового врожаю восени. Cilantro буде миритися з урахуванням морозу.
Урожай-петрушка, як листя регулярно тримати рослину більше листя. Вирізати завод 2 "вище грунту лінії. Коли завод почне виробляти пір'ям, верхні листки, це свідчить про те, що воно відбувається на квітку, і буде проводити круглі ребристі бежевий насіння. Насіння можна збирати і зберігати у темному, герметичному контейнері.
Cilantro листя використовуються в Мексиці, близькосхідні та азійські кухні. Свіжі листи не сухий або заморозити добре. Стебла, як правило, відкидаються, але можуть бути використані для смаку супів і квасоля. Насіння використовуються в хлібобулочних виробів, порошку карі і лікерів. Єгиптяни вважали, що афродізіак та греки використовували його на смак вина.








































Останні коментарі